บ้านริมเล โฮมสเตย์ เกาะช้าง จ.ตราด

ร้านอาหารพื้นบ้านบนเกาะช้างและโฮมสเตย์ เป็นอีกหนึ่งร้านบรรยากาศดีบนเกาะช้างใต้ (เกาะช้างเลี้ยวซ้าย) มีเมนู “ปลาย่ำสวาท” ปลาประจำจังหวัดตราด หาทานยากให้ลิ้มลอง

นั่งทานอาหารริมทะเลชิลๆ

มีมุมถ่ายรูปเป็นสะพานไม้ทอดยาวไปในทะเล

รสชาติอาหารพื้นเมืองแบบคนเกาะช้างแท้ๆ รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่องถึงรส โดย “พี่แจ้” พ่อครัวของร้าน

“ปลาย่ำสวาท” เป็นปลาทะเลหาทานยาก ตามลำตัวมีจุดสีฟ้าสวยงาม เมื่อโตเต็มที่จะมีน้ำหนักตัวละ 1-1.5 กิโลกรัม

สามารถทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลาย
(แต่ไม่ควรทอด เนื่องจากจะทำให้รสชาติของปลาเสียไป)

มีเมนูหลักที่แนะนำ คือ

“ปลาย่ำสวาทซาเซมิ”
ปลาสด ไม่คาว รสชาติอร่อย และมีเอกลักษณ์มากกว่าปลาดิบชนิดอื่นๆ

“ปลาย่ำสวาทนึ่งซีอิ๊ว“

“ฉู่ฉี่ปลาย่ำสวาท”

และเมนูอาหารทะเลอื่นๆ ที่น่าลิ้มลอง เช่น

“ปูทะเลไข่ดองน้ำปลา”

“กุ้งฉิ่วทอดกรอบ”
เมนูนี้มีความพิเศษ คือ กุ้งฉิ่วหาทานได้เฉพาะช่วง เดือนมิถุนายน-กันยายน ใน 1 ปี มีเพียง 4 เดือนนี้เท่านั้น

หากจะทานปลาย่ำสวาท ต้องโทรมาสอบถามล่วงหน้า เนื่องจาก เป็นปลาตามธรรมชาติ เพาะเลี้ยงยาก อาจไม่มีให้ทานทุกวัน หรือ ต้องโทรจองก่อน ตามเบอร์โทรด้านล่างนี้

ติดต่อสอบถาม
บ้านริมเล โฮมสเตย์ เกาะช้างใต้
48/12 ซอยโยธาธิการ ต.เกาะช้างใต้ อ.เกาะช้าง จ.ตราด 23170
โทร. 092 521 9111
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/hzTEhpdBn5jS8SUc6

ขอขอบคุณ
ททท. สำนักงานตราด โทร. 039 597 259