Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/web55/domains/unseentourthailand.com/public_html/wp-content/plugins/wordpress-23-related-posts-plugin/init.php on line 440

25 อาหารถิ่น​ “รสไทยแท้”


Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/web55/domains/unseentourthailand.com/public_html/wp-content/plugins/wordpress-23-related-posts-plugin/init.php on line 215

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/web55/domains/unseentourthailand.com/public_html/wp-content/plugins/wordpress-23-related-posts-plugin/init.php on line 215

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/web55/domains/unseentourthailand.com/public_html/wp-content/plugins/wordpress-23-related-posts-plugin/init.php on line 215
ภาพ: chanthaburi จันทบุรี
www.facebook.com/chanthaburi.thailand

กรมการพัฒนาชุมชน ได้ร่วมกับสถาบันอาหาร จัดทำมาตรฐานอาหารรสไทยแท้ มาประยุกต์ใช้กับอาหารถิ่น เพื่อยกระดับอาหารถิ่นให้มีมาตรฐานรสไทยแท้ ทั้งหมด 25 เมนู จาก 5 ภูมิภาคของไทย ได้แก่

ภาคใต้

  • นาซินาแก จ.นราธิวาส
  • แกงกะทิหอยกันกับยอดเป้ง จ.พังงา
  • หอยนางรมทรงเครื่อง จ.สุราษฎร์ธานี
  • ไอศกรีมกล้วยเล็บมือนาง จ.ชุมพร
  • ข้าวยำธัญพืช จ.พัทลุง

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

  • หลามปลา จ.หนองคาย
  • เห็ดนัวร์ จ.อุดรธานี
  • ข้าวจี่สัปปะรดไร่ม่วง จ.เลย
  • ป่นปูนา จ.กาฬสินธุ์
  • ไก่ย่างเขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น

ภาคตะวันออก

  • เส้นจันท์ผัดปู จ.จันทบุรี
  • ข้าวเกรียบยาหน้า จ.ตราด
  • ผัดไทยกุ้งเคียงเคย จ.ระยอง
  • แกงส้มปลาช่อนแปดริ้ว จ.ฉะเชิงเทรา
  • น้ำพริกกระสัง จ.สระแก้ว

ภาคเหนือ

  • กระยาสารท จ.ตาก
  • ลาบปลายี่สก จ.ลำพูน
  • ข้าวแต๋นธัญพืช จ.ลำปาง
  • ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย จ.สุโขทัย
  • แกงฮังเล จ.แพร่

ภาคกลาง

  • ไก่ย่างสาริกา จ.นครนายก
  • ต้มโคร้งปลาย่าง จ.สุพรรณบุรี
  • ข้าวคลุกกะปิ จ.สิงห์บุรี
  • แกงป่า จ.กาญจนบุรี
  • ขนมดอกลำเจียก จ.อ่างทอง

ขณะนี้อยู่ระหว่างสร้างการรับรู้แก่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศในการบริโภคอาหารถิ่นรสไทยแท้ (OTOP Authentic Thai Taste) ทั้ง 25 เมนูนำร่องดังกล่าว

You may also like...