สลักเพชร ซีฟู้ด & รีสอร์ท

ร้านอาหารและรีสอร์ท สุดปลายทางเกาะช้างใต้ (เมืองเกาะในฝัน) บรรยากาศดี นั่งทานอาหารริมทะเล พร้อมที่พักและกิจกรรมดำน้ำ มีเมนูเด่นเป็นปลาประจำจังหวัดตราด คือ “ปลาย่ำสวาท” ถ้ามาเที่ยวเกาะช้างต้องลองมาชิม!!

“ปลาย่ำสวาท”
หาทานได้สดๆ เฉพาะที่เกาะช้าง เป็นปลาประจำจังหวัดตราด ในตระกูลปลาเก๋า

นับเป็นปลาทะเลหาทานยาก สนนราคาของปลาย่ำสวาทเพียงกิโลกรัมละ 1,000 กว่าบาท

หากไปทานที่อื่นไม่ใช่เกาะช้าง อาจมีราคาสูงถึงกิโลกรัม 3,000 บาท

ปลารสชาติอร่อย เนื้อแน่น นุ่ม เนื้อเด้งกว่าปลาชนิดอื่นๆ

มีเมนูต้องห้ามพลาด คือ

“ปลาย่ำสวาทซาซิมิ”
โดยทางร้านจะแล่เนื้อออกมาบางๆ เนื้อจะมีความเหนียวมากกว่าปลาแซลมอน

“ปลาย่ำสวาทนึ่งซีอิ๊ว”

“ต้มยำปลาย่ำสวาท”

“หอยเชลล์อบเนย”
ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดเด็ดมาก

“หมึกแดดเดียวทอด”
เมนูเด็ดอีกเมนูที่แนะนำ เป็นหมึกแดดเดียวด้านนอกเหลือง ด้านในนุ่ม ผิวปลาหมึกเคลือบด้วยซอส รสเค็มกำลังดี จิ้มกับน้ำจิ้มเข้ากันดี

ที่นั่งในร้านเป็นแบบโอเพ่นแอร์ เปิดโล่ง ชมวิวเกาะช้างได้แบบเต็มๆ ตา

มีกระชังปลาขนาดใหญ่ให้เดินชมด้วย

ปลาย่ำสวาทที่ชาวประมงนำมาขาย จะถูกเก็บไว้ในกระชังปลา รอเวลาที่ลูกค้าสั่ง จึงจะจับปลาขึ้นมาประกอบอาหาร รับประกันความสดใหม่

ห้องพักภายในสลักเพชร ซีฟู้ด & รีสอร์ท
ตกแต่งสไตล์ทรอปิคอล มีระเบียงชมวิว นั่งเล่น ชมพระอาทิตย์ตกที่สวยงาม

มีแพจเกจดำน้ำและเรือนำเที่ยว ทั้งเรือไม้สองชั้น และเรือ Speed boat ให้บริการนักท่องเที่ยว

มีเรือคายัคให้นักท่องเที่ยวพายเล่น ชมชุมชนริมทะเลบนเกาะช้าง

ติดต่อสอบถาม
สลักเพชร ซีฟู้ด & รีสอร์ท
โทร. 039-553099, 081-4299983, 063-7753508
www.kohchangsalakphet.com
https://www.facebook.com/SalakphetResort/

ขอขอบคุณ
ททท. สำนักงานตราด โทร. 039 597 259