25 อาหารถิ่น​ “รสไทยแท้”

กรมการพัฒนาชุมชน ได้ร่วมกับสถาบันอาหาร จัดทำมาตรฐานอาหารรสไทยแท้ มาประยุกต์ใช้กับอาหารถิ่น เพื่อยกระดับอาหารถิ่นให้มีมาตรฐานรสไทยแท้ ทั้งหมด 25 เมนู จาก 5 ภูมิภาคของไทย ได้แก่

ภาคใต้

• นาซินาแก จ.นราธิวาส
• แกงกะทิหอยกันกับยอดเป้ง จ.พังงา
• หอยนางรมทรงเครื่อง จ.สุราษฎร์ธานี
• ไอศกรีมกล้วยเล็บมือนาง จ.ชุมพร
• ข้าวยำธัญพืช จ.พัทลุง

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

• หลามปลา จ.หนองคาย
• เห็ดนัวร์ จ.อุดรธานี
• ข้าวจี่สัปปะรดไร่ม่วง จ.เลย
• ป่นปูนา จ.กาฬสินธุ์
• ไก่ย่างเขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น

ภาคตะวันออก

• เส้นจันท์ผัดปู จ.จันทบุรี
• ข้าวเกรียบยาหน้า จ.ตราด
• ผัดไทยกุ้งเคียงเคย จ.ระยอง
• แกงส้มปลาช่อนแปดริ้ว จ.ฉะเชิงเทรา
• น้ำพริกกระสัง จ.สระแก้ว

ภาคเหนือ

• กระยาสารท จ.ตาก
• ลาบปลายี่สก จ.ลำพูน
• ข้าวแต๋นธัญพืช จ.ลำปาง
• ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย จ.สุโขทัย
• แกงฮังเล จ.แพร่

ภาคกลาง

• ไก่ย่างสาริกา จ.นครนายก
• ต้มโคร้งปลาย่าง จ.สุพรรณบุรี
• ข้าวคลุกกะปิ จ.สิงห์บุรี
• แกงป่า จ.กาญจนบุรี
• ขนมดอกลำเจียก จ.อ่างทอง

ขณะนี้อยู่ระหว่างสร้างการรับรู้แก่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศในการบริโภคอาหารถิ่นรสไทยแท้ (OTOP Authentic Thai Taste) ทั้ง 25 เมนูนำร่องดังกล่าว